Põhja-Itaalias asuv Emilia-Romagna on viljakas veinipiirkond, mis hõlmab rohkem kui 136,000 2010 aakrit viinapuud (15). XNUMX miili ala ulatub peaaegu kogu Põhja-Itaalia poolsaare laiusesse ja asub Toskaana (lõunas) Lombardia ja Veneto (põhjas) ning Aadria mere (idas) vahel. See ainulaadne piirkond on ainus Itaalia osa, millel on nii ida- kui ka lääneranniku piirid.
Emilia on nimetatud iidsete roomlaste rajatud tee Via Aemilia järgi, mis ühendab Bolognat loodes asuvate Modena, Reggio Emilia ja Parma linnadega. Roomlased arendasid välja ka Aadria mereni ulatuva provintsi idaosa, mis hõlmab endist Lääne-Rooma impeeriumi pealinna Ravennat.
lambrusco
Emilia tunnusvein on Lambrusco. Arheoloogid leidsid Vitis Labrusca taime kivistunud jäänused, mille vanus oli vahemikus 12,000 20,000 kuni 7 XNUMX aastat. Eeldatakse, et etruskid harisid viinamarju ja alustasid veinitootmist XNUMX. sajandil eKr Po orus, viies viinamarjakasvatuse Kesk-Itaaliasse. Veinitööstus õitses Rooma impeeriumi ajal ja selle dokumenteerisid luuletaja Virgil ja õpetlane Plinius Vanem - erilise tervitusena Lambrusco viinamarjaga.
1970. aastatel tutvustas Riunite kaubamärk Lambruscot USA-le. See oli kihisev ja magus ning mõeldud kasutamiseks noorena, tekitades väga halva maine. Õnneks keskenduvad veinitootjad praegu kvaliteedile, mitte kvantiteedile, et teha toodet, mida tasub tõesti juua.
Lambrusco tootmiskeskus on Sorbara, Modena provintsis ja asub Pianura Padana südames, Po jõe suure ja tasase oru piirkonnas. Terroir on peamiselt merevee koos voolusettetega; nõlvade puudumine muudab huvitavate veinide valmistamise väga keeruliseks.
Emilia-Romagnal on kaks DOCG-veini: Colli Bolognesi Classico Pignoletto (Bologna ja Savignano sul Panaro provints, Modena provints) ja Romagna Albana (Forli-Cesena provints). Mõlemal alal või tootmisel on mäed ja neile on kasulik Aadria mere vaheline lähedus (umbes 60 miili).
1970. aastal said mitmed Lambrusco sordid nimetuse DOC (Itaalia veinide jaoks DOCG järel paremuselt teine nimetus) ning nende hulka kuulusid Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Salamino di Sant Croce ja Lambrusco Grasparossa di Castelvetro; 2009. aastal lisati sellele nimetusele Lambrusco di Modena. Lambruscol on tugev seos kohalike traditsioonidega ja seda kaitsevad nüüd Itaalia veiniseadused ning veinitootjad toodavad kvaliteetset toodet.
Loe täielikku artiklit aadressil veinid.reis.
