Noble House Hotels & Resorts käivitab oma eripärase hotelliportfelli jaoks digitaalse kampaania „Meie majast teie omaks“

Noble House Hotels & Resorts, Ltd.., hotelli omaniku- ja juhtimisgrupp, millel on 18 erineva ja visuaalselt võluva kinnisvaraga kallis portfell koos ajaloolise Napa Valley veinirongiga, kuulutas täna välja uue digitaalse kampaania - Meie majast teie omale - mõeldud selleks, et jõuda kohapeal varjupaigaga külalisteni ja nendega suhelda. Kampaania pakub koduseid kogemusi, mis toovad esile põhiolemused asjad, mis muudavad Noble House Hotels & Resorts ainulaadseks ja meeldejäävaks selle ustavatele külalistele ja jälgijatele, kes on sellel enneolematul ajal ajutiselt kodumaal. Noble House jagab külaliste lemmikretsepte, mis austavad igat kinnisvara ja piirkonda, elava muusika etendusi ja reisist inspireeritud tegevusi oma sotsiaalmeedia kanalites aadressil @noblehousehotelsandresorts ja iga üksiku vara kanalil.

„Meie kirg külalislahkuse vastu püsib, seega tahame jagada oma pühendunud kulinaariaekspertide ja miksermeistrite meeskonnalt kõike, et elu oleks natuke mõnusam. Meie külalised on meie prioriteet number üks ja veelgi olulisem on, et oleksime nendega nüüd ühenduses, pakkudes lõbusaid ja hõlpsasti valmistatavaid roogasid ja kokteile sotsiaalmeedia kaudu, ”ütles Noble House Hotels & Resorts'i toidu- ja köögiviljaasepresident. Jook, Thomas Haas. "Nende retseptide nautimiseks ei pea vaatajad olema köögis asjatundjad ega kokteilihuvilised, kuid nalja- ja seiklustunne on kohustuslik!"

Kui sõbrad ja pered pöörduvad sotsiaalmeedia poole nüüd rohkem kui kunagi varem, et olla ühenduses, olles füüsiliselt lahus, pakub ettevõtte kulinaarmeeskond Noble House'i külaliste Puget Soundi ja Kona Kai Resort & Spa suudmes The Edgewateri kõige nõutumaid suupisteid. asub päikeselises San Diegos.

Lisaks retseptide jagamisele kutsub Noble House Hotels & Resorts külalisi vaimselt Florida Key Westisse transpordima Ocean Key Resort & Spa Facebooki kaudu Sunset Pier Key West Facebooki kaudu lehekülg iganädalaste live-virtuaalsete kontsertide jaoks. Partnerbrändide näpunäited koduseks enesehoolduseks ja treenimiseks koos kunstiliste ja interaktiivsete mängudega edastatakse järgmise nädala jooksul ka Noble House'i fännide postkastidesse ja suhtlusvoogudesse.

Mõned näited järjestatud retseptidest on järgmised:

Edgewater hotell Seattle'is, WA

New England Clam Chowder - Teenib 8

• 2 tosinat kirsikivist koorikut, nühitud
• 3 qtr. vesi
• 2 suurt porrulauku, pestud ja kuubikuteks lõigatud
• 1 peafenkol, tükeldatud
• 6 varre seller, kuubikuteks lõigatud
• 3 suurt Yukoni kartulit, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
• .25-nael hea kvaliteediga peekon, tükeldatud
• 5-6 oksa tüümiani, ainult lehed, hakitud
• 2 tassi rasket koort
• Või ja jahu vastavalt vajadusele

Marsruut

Ühendage karbid ja vesi suures potis ning hautage või aurutage, kuni karbid avanevad; eemaldage merekarbid (visake ära kõik, mis ei avane) ja kurnake merekarpide puljong. Kui jahtunud, eemaldage karbid koorest ja tükeldatud karbonaadist. Pange pott tagasi pliidile ja lisage 2 spl. või; lisa peekon ja keeda krõbedaks. Eemaldage peekon ja peekonirasv. Lisage 3 spl. rasv tagasi potti (varu järelejäänud rasv rouxile) ja hauta keskmisel kuumusel porrulauk, apteegitill ja seller. Maitsesta hästi soolaga. Lisage kartul, merikarbi puljong ja loorberileht ning laske podiseda.

Samal ajal kui chowder hakkab hauduma, ühendage võrdsetes osades peekonirasv / või ja jahu ning küpsetage madalal ja keskmisel kuumusel rouxi saamiseks. Roux peaks küpsema aeglaselt vähemalt kümme minutit ning sellel peaks olema pähkli aroom ja kuldne värv. Kõrbemise vältimiseks segage regulaarselt. Eemaldage kuumuselt.

Kui jahukartulid hakkavad alles pehmeks muutuma, lisage sellele karbid, keedetud peekon, hakitud tüümian ja tugev koor. Maitsesta uuesti soola ja värske musta pipraga. Lase keeda ja hakka rouxiga paksenema, lisades väikesi koguseid ja vispeldades ettevaatlikult, kuni see on ühendatud. Lisage roux, kuni soovitud paksus on saavutatud, seejärel hautage ettevaatlikult viis minutit. Kaunista hakitud peterselli või murulauguga ning serveeri värske leiva, austrikrakkide, pipraveski ja kuumade kastmetega.

Kona Kai kuurort ja spaa San Diegos, CA

Karjase pirukas

Kokku: 1 tund 30 minutit

Ettevalmistav: 30 minutit

Cook: 1 tund

Kartulipuder

• 2 naela. Yukoni kuldkartulid
• ½ tassi rasket vahukoort
• 4 untsi soolata või
• 1 spl. meresool
• ¼ tl. värske jahvatatud valge pipar
• 2 munakollased

Lambaliha täidis

• 2 naela. jahvatatud lambafilee
• 2 tassi väikest tükeldatud kollast sibulat
• 1 ½ tassi väikest tükeldatud porgandit
• 1 tass külmutatud inglise hernest
• 1 spl. purustatud küüslauk
• 2 tassi vasikaliha või veiseliha puljongit
• 1 spl. tomatipasta
• 1 tl Worcestershire'i kastet
• 3 spl. universaalne jahu
• 2 tl. meresool
• ½ tl. värske jahvatatud must pipar
• ½ tl. jahvatatud köömned
• 2 tl. värske hakitud tüümian
• 1 tl värske hakitud piparmünt
• 3 spl. viinamarjaseemneõli

Marsruut

Kuumutage ahi temperatuurini 400 ° F (standardahi) või 350 ° F, kui teil on konvektsioonahi.

Pese, koori ja lõika kartulid 1-tollisteks kuubikuteks. Pange kartulid keskmise kastrulisse ja katke külma kiltkiviga. Küpseta kartuleid kõrgel kuumusel, katta ja keeda. Kui kartulid on keema läinud, katke see ja vähendage kuumust tasaseks tuliseks. Küpseta kartulit pehmeks, umbes 15-20 minutit. Vahepeal asetage koor ja või väikesesse potti madalal kuumusel, kuni see on lihtsalt sulanud, ja reserveerige. Kui kartul on pehme, nõruta ja tõsta tagasi potti ja pudruks. Lisa kuumutatud koor ja või, meresool, valge pipar ja sega ühtlaseks massiks. Segage munakollased, kuni need on hästi segunenud.

Kartulite küpsemise ajal valmistage lambalihatäidis, soojendage keskmisel kõrgemal tulel 12-tollist saunat ja lisage viinamarjaõli. Kui õli on läikiv, lisage sibulad ja porgandid ning hautage, kuni saavutatakse kerge kuldne värv, 2-3 minutit. Lisage küüslauk, segades kombineeritult, seejärel lisage jahvatatud lambaliha, meresool, jahvatatud pipar ja jahvatatud köömned ning küpseta ühtlaselt pruuniks. Lisage tomatipasta ja Worcestershire'i kaste hoolikalt segades, seejärel puistage segu universaalse jahuga ja visake katteks. Lisage vasikaliha puljong (või veiseliha puljong) ja tüümian, segage hästi, seejärel katke ja hautage madalal kuumusel, kuni segu on paksenenud, umbes kümme minutit.

Avage lambaliha täidisesegu, võtke kuumus maha ja segage sisse piparmünt. Eraldage segu kümneks üksikuks küpsetusnõuks, näiteks mini malmist või 12 × 8 klaasist küpsetusnõusse, ja pange kartulipuder laiali, levitades need kummist spaatliga servadesse tihendi tekitamiseks, nii et lambasegu ei mulliks. Pange küpsetusvorm (id) paberiga vooderdatud plaadialusele ja asetage eelsoojendatud ahju küpsetamiseks, kuni kartul on umbes 20 minutit kuldpruun. Võta ahjust ja puhka enne serveerimist umbes kümme minutit.

Ettevõtte peakokk Adam Votaw Noble House'i vürtsikad tuunikala
Valmistab 10–12 väikest takot

Taco Splash:

8oz kerget sojakastet

4oz riisiveiniäädikat

2oz ingveriõli

1oz kalakastet

3oz laimimahla

1tsp seesamiõli

1 spl Sriracha

Sega kõik koostisosad väikeses kausis kokku ja pane kõrvale.

Kala:

1 nael värsket toorest kala, lõigatud väikeseks täringuks * Seda takot saab valmistada kvaliteetse tuunikala, lõhe või snapperiga - mida iganes leiate oma kohalikult turult. * Lisage kala pritsikaussi ja segage, kuni see on marinaadiga täielikult riietatud. Kõrvale panema.

Guacamole:

4 avokaadot

1oz oliiviõli

2 sidrunit

1 / 2tsp hakitud küüslauku

2 spl tükeldatud silantrit

1tsp kosheri soola

¼ tl krakitud must pipar

Koorige avokaadod ja eemaldage nende süvendid. Juustu mõlemad sidrunid keskmise suurusega kaussi ja lisa avokaadod. Purusta lusika, kahvli või mis iganes sul käepärast on, kuni see on ühtlane. Sega kõik ülejäänud koostisosad soovitud tekstuurini ja pane kõrvale.

Taco kestad:

10–12 wontoni või gyoza ümbrist

2-3 tassi taimeõli

Prae wontoni või gyoza ümbriseid ükshaaval umbes 1 ”õlis kastrulis keskmise ja kõrge kuumusega. Eemaldage kõik ümbrised, kuna need muutuvad kuldpruuniks, ja asetage taco kestahoidjasse tahenema. Vaheldumisi võite kasutada ka pakendatud kõvasid tako-kestasid!

Täitke iga jahtunud takokoore põhi guacamolega. Lusikas tükeldatud kala koore täitmiseks. Seejärel kaunistage oma maitse järgi täiendavate röstitud seesamiseemnetega, cilantroga, näputäis cayenne'iga ja / või vürtsikate aiolitega (segage lihtsalt võrdsetes osades Sriracha ja majonees).

Arvestades virtuaalsete õnnelike tundide hiljutist populaarsust ja lähedaste ja kolleegide kokkutoomist, on siin mõned kohustuslikud kokteiliretseptid Noble House Hotels & Resorts'i rannaäärsetest omadustest, et teid vaimselt lääneranniku valgetele liivarandadele transportida. Kõik joogid segatakse maitse järgi.

Pati vanamoodne (The Portofino Hotel & Marina, Redondo rand, CA)

• Ingli kadedus Bourbon
• demerara
• Angostura mõrud
• Oranž mõru

BALEEN Verine Maarja (The Portofino Hotel & Marina, Redondo rand, CA)

• Peekon ja avokaadoga infundeeritud Sobieski viin
• Tomatimahl
• BBQ-kaste
• Suhkrustatud peekon
• Lepasuitsutatud meresool

Vürts Mai Tai (L'Auberge Del Mar, Del Mar, CA)

• Maitsestatud rumm
• Kookosvesi
• Ananassimahl
• apelsinimahl
• Luxardo grenadiin

Päikeseloojang Bombays (L'Auberge Del Mar, Del Mar, CA)

• Bombay safiir
• Passionfruit
• Cointreau
• Laimi mahl

Üllas päikeseloojang (San Diego Mission Bay kuurort, San Diego, CA)

• Ketel Oranje koos Aperoliga
• Agaavisiirup
• Greip
• Šampanja

Jalisco kuumus (San Diego Mission Bay kuurort, San Diego, CA)

• Avion Reposado Tequila jalapeñoga
• Kurk
• Laimi mahl

Lisateabe saamiseks külastage www.NobleHouseHotels.com või helistage Noble House Hotels & Resorts numbril 877.NOBLE.TRIP.

Kohta Noble House Hotels & Resorts, Ltd.

Omanik ja esimees Patrick R. Colee asutas enam kui 35 aastat eraomanduses oleva ettevõtte Noble House Hotels & Resorts, Ltd. 1979. aastal ärikinnisvaraarenduse kontsernina. Hiljem läks 1994. aastal üle dünaamilisele külalislahkuse omandi- ja fondivalitsejale. on täna. Noble House, mille peakontor asub Seattle'is, Washingtonis ja kasvab pidevalt, omab ja haldab luksuslike ja kõrgema tasemega portfelli, mis koosneb 18 erinevast ja visuaalselt veetlevast hotellivarast, enam kui 50 restoranist, baarist ja salongist, Napa Valley veinirongist ning spaade kogumist. jahisadamad ning eramud kogu USA-s ja Kanadas. Mitmed Californias ja Floridas laiuvad rannaäärsed kuurordid, luksuslikud retriidid Jackson Hole'is, WY, Briti Columbias ja Colorados ning linnalähedaste hotellide kogu Seattle'is ja San Franciscos moodustavad mitmekesise sihtkohtade rühma. Noble House Hotels & Resorts on üles ehitatud filosoofiale, mis rõhutab asukohta, eristamist ja hinge. Selle eesmärk on luua ja hallata erakordseid omadusi, mis tähistavad ümbritsevat kohalikku sihtkohta.

Lisateabe saamiseks külastage www.NobleHouseHotels.com või helistage Noble House Hotels & Resorts numbril 877.NOBLE.TRIP.