Seitsmenda iga-aastase Hawai'i toidu- ja veinifestivali (HFWF) valikusse on lisatud kolm eksklusiivset veiniseminari, mis võivad tõsta ürituse positsiooni USA Today veinifestivali küsitluses. Festivalil on hea meel esmakordselt tervitada ihaldatud Prantsuse veinitootjaid: Châteauneuf du Pape'i Domaine du Vieux Télégraphe ja Château Cos d'Estournel, üks suurimaid Château Estate'i Bordeaux's Prantsusmaal. Sellise kaliibriga tootjad osalevad veinifestivalidel harva, seega on võit, et nad otsustasid 4. novembril 2017 Halekulani hotellis HFWF-iga liituda.
"Festivali maine kohta räägib tõsiasi, et Hawai'i toidu- ja veinifestival võtab Domaine du Vieux Télégraphe'i Châteauneuf du Pape'i ja Château Cos d'Estourneli vastu," ütleb meistersommeljee Roberto Viernes. HFWF-i tegevjuht Denise Yamaguchi lisab: "Meil on au tuua need ihaldatud veinid ja nende tootjad HFWF17-sse ning saada USA Today poolt taas tunnustatud kui üks riigi parimaid veinifestivale."
HFWF võistleb praegu parima veinifestivali autasustamisel USA Today 10 parima lugejate valiku küsitluses. HFWF tuli eelmisel aastal teisele kohale ja loodab sel aastal teenida esikoha. Hääletamine kestab kuni 14. augustini 11:59 EDT.
Seminarid on piiratud 50 inimesega ja pakuvad kord elus veinide degusteerimist.
SOMM: Lõuna-Rhône'i terroiride uurimus
Daniel Brunier, Châteauneuf du Pape'i kuulsa Domaine du Vieux Télégraphe'i omanik ja meistersommeljeede rühm, juhivad Lõuna-Rhône'i parimate veinide pimedegusteerimist. Meistersommeljee Roberto Viernes lisab: „On inspireeriv näha Hawaiil nii palju noori sommeljeesid, kes on saanud veinipisikust hammustada, nii et me arvasime, et oleks suurepärane idee korraldada hariv seminar, mis tutvustaks neile esmalt. isiklik vaade selle erakordse nimetuse veinidele. Oodatud on ka kõik teised veinihuvilised! 4. novembril kell 9-00.
Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf du Pape “La Crau” vertikaalne degusteerimine
Vigneron Daniel Brunier ja lugupeetud meistersommeljeede paneel korraldavad unustamatu vertikaalse degusteerimise „La Crau“ erakordsest terroir’ist. Seminaril esitletakse kümmet uskumatut veini aastakäiguaastatest 2000-2010. Kohapeal on ka üllatuskülaline, kes alustab hommikut lisakomplektiga aukartust äratavate veinidega! Degusteerimine toimub 4. novembril kell 10-30.
Château Cos d'Estournel Bordeaux degusteerimine
Cos d'Estournel on üks maailma suurimaid veinimõisaid. Veinid on erakordselt rikkalikud, intensiivsed ja välismaised ning need on toodetud vaieldamatult ühest Bordeaux' kõige suurejoonelisemast mõisast. Seminaril toimub nende erakordsete veinide 8-aastane vertikaalne degusteerimine, millele lisandub veel neli "Sleeper" veini. Degusteerimine on kell 12-30.
HFWF17 tervitab kümneid tunnustatud veinitootjaid üle maailma, sealhulgas Braida Itaaliast, Champagne J. Lassalle Prantsusmaalt, Force Majeure Vineyards Washingtoni osariigist, Grace Family Vineyards ja Opus One veinitootja Napa Valleyst ning Tyler Winery Santa Barbarast.
