Hiljuti St. Moritzis toimunud üldkoosolekul, mida juhatas selle president Johanna Fragano, Rooma hotelli Quirinale peadirektor, andis Euroopa Hotellihaldurite Assotsiatsioon oma elujõust piisavalt tõendeid. Konverentsi korraldas Hans Wiedemanni juhitud komisjon kahes hotellis, Badrutti palees ja Kulm hotellis St. Moritz. See oli "roheline" kolm päeva, mille jooksul hotellid töötasid täielikult alternatiivenergial. See näitas, kuidas säästev turism on EHMA prioriteet, mitte ainult selle olemusliku tähtsuse, vaid ka üha suureneva roheliste klientide, klientide, kes eelistavad keskkonda austavaid ettevõtteid, tõttu.
"Mul on väga hea meel meie liikmete entusiastliku osalemise üle St. Moritzis, mis lõi positiivsest energiast pakatava õhkkonna," kommenteeris Johanna Fragano, EHMA president ja Rooma hotelli Quirinale peadirektor. Tulemused, mida saavutame oma väärtuste levitamisel – rahu rahvaste vahel, keskkonnakaitse, meie professionaalsuse tagamine – annavad kõige selgema tõendi meie liikmete huvist meie algatuste vastu isegi vähem esindatud riikides, näiteks nagu Venemaa. Olen siiralt tänulik kõigile, kes meie üleskutsele vastasid.
Ürituse domineerivateks teemadeks olid sport, loodus ja lumi. Kasutades ära Sankt Moritzi kliimat, mis õnnistas konverentsi kauni sinise mägede taeva ja kevadise päikesepaiste all sadanud pulbrilise lumega, toimusid paljud kavandatud tegevused õues ning 3000 meetri kõrgusel toimus suurejooneline ilutulestiku finaal. Al fresco tervituskokteil enam kui 400 osalejale algas korralduskomitee presidendi, Šveitsi delegaadi Hans Wiedemanni ning linnavõimude ja Grigioni kantoni tervitusega. Terve päev pühendati lumesajus intrigeerivatele meeskonnamängudele. Konverentsi lõpetanud uhke galaõhtu Badrutti palees andis ühtlasi võimaluse anda üle auhind “Aasta hotellijuht” 51-aastasele austerlasele Kurt Dohnalile, kes on Kessler Collection Europe tegevjuht ja asepresident.
EHMA tegevus hõlmab erinevaid sektoreid, luues sünergiat ja soodustades tihedaid rahvusvahelisi suhteid. Eelmise aasta novembris toimus õppereis Hiinasse, mis korraldati kontaktide tulemusena Brüsselis asuva mittetulundusühinguga ECHMEC (Europe China Hotel Management Experts Council, www.echmec.org), mis pakub end ühenduslülina Euroopa vahel. ja Hiina hotellitööstuse jaoks. EHMA toetab ka Rahvusvahelist Turismi Rahu Instituuti IIPT.
35. üldkoosolek oli ka võimalus tervitada 39 uut liiget. Liikmete koguarv on 450, hea segu sõltumatutest hotellidest ja suurtesse rahvusvahelistesse kettidesse kuuluvatest hotellidest. Seotust laiendati uutele riikidele, mida varem ei olnud, nagu Venemaa ja Soome. Ühing plaanib veelgi laiemat esindatust Euroopas, kus praegu on esindatud 28 riigis.
Juhtimistaseme koolitus on oluline element ja ühing teeb selles sektoris koostööd mainekamate rahvusvaheliste hotelli- ja toitlustuskoolidega, nagu École Hôtelière Lausanne'is ja Cornelli ülikool USA-s, mis korraldasid üldkoosoleku ajal põhjalikke infotunde. . Seminaridest võtsid osa paljud olulised esinejad, kes käsitlesid mitmeid väga huvitavaid ja aktuaalseid teemasid: majandus, hotellimajandus, turundus, tehnoloogia ning hotellikettide ja sõltumatute hotellide võrdlus globaalses perspektiivis.
Lausanne'i École Hôtelière'i turundus- ja kommunikatsioonidirektori Chris Nortoni korraldatud ülikoolipäeval käsitleti kolme töötoaga, mis puudutasid kettide ja sõltumatute hotellide vajadust väärtust lisada või luua. Esimene oli e-turundus. pealkirjaga “Kliendini jõudmine” (juht professor Hilary Murphy), teine IT-strateegia teemal “Infotehnoloogiapõhise strateegia loomine tulevikukülalise jaoks” (juhiks professor Ian Millar), kolmas töötuba aga oli teemal „Praktikasse rakendatud strateegia – tõelised tööriistad tõeliste väljakutsete jaoks (juhid professorid Demian Hodari, Hilary Murphy ja Ian Millar).
Maailma majanduse olukord on kindlasti väga kuum teema ja hetkeolukorda selgitas tõeline ekspert dr Sandro Merino, Wealth Management UBS juht, samal ajal kui Maailma Majandusfoorumi 2008. aasta aruanne globaalsetest riskidest ja selle olulisusest maailma majandusele. hotellindustööstust analüüsisid Janice L. Schnabel, Marsh Inc. USA, ja Martin Pfiffner, Kessler & Co, Zürich. Me kõik tahame teada, milliseid globaalseid trende tulevik varuks on. Deloitte Touche'i partner Nick van Marken püüdis anda vastuseid.
Hotellide pidamine on hotellijuhtide igapäevane leib ja TransGourmet Schweiz AG kategooriajuht Martin Wiederkehr illustreeris ühe tarnijaga töötamise eeliseid.
Turunduse osas oli Šveitsi turismi tegevjuhi Jürg Schmidi panus väga edukas. Ta andis suurepärase ülevaate strateegiatest, mida see reklaamiorgan on järginud brändi loomiseks ning Šveitsis turismi positsioneerimiseks ja edendamiseks, pidades silmas kiireid muutusi klientide vajadustes. Oma usaldusväärsuse ülesehitamine ja juhtimine, mis on peamine vahend hotelli kuvandi ja klientide lojaalsuse kujundamisel, oli teemaks Christof Küng, EurEta, Küng Identità. Konverentsil osalejate jaoks on klientuuriks peamiselt "luksusrändurid", kelle harjumuste üle arutles Margaret M. Ceres, tutvustades American Expressi Platinum- ja Centurioni kaardiomanike kohta tehtud uuringu tulemusi.
Teine hotellimajanduse südamelähedane teema on tehnoloogia – sektor, mis on kiires ja pidevas arengus. Telekurs Multipay AG müügi- ja turundusjuht Niklaus Santschi kõneles teemal “Kaardid laual – turvalisus krediitkaardimaksetes”, Swisscom Hospitality Servicesi tegevjuht Leo Brand aga rääkis hotellivõrkude juhtimisest ja tulevikust. infotehnoloogiad hotellinduses. Klientide ootused tõusevad iga päev ja The Human Chain tegevdirektor Tim Jefferson selgitas, kuidas optimeerida klienditeenindust majutussektoris.
Lausanne'i École Hôtelière'i peadirektori Ruud Reulandi juhitud ekspertidest koosnev paneel arutas hotellikettide ja sõltumatute hotellide ees seisvaid probleeme ja võimalusi. Paneeli koosseisu kuulusid: Innegrit Volkhardt, tegevomanik, Bayerischer Hof, München, Michael Gray, peadirektor, Hyatt International Hotel The Churchill, London Reto Wittwer, president ja tegevjuht, Kempinski Hotels & Resorts Emanuel Berger, juhatuse tegevdelegaat Victoria Jungfrau Kogu Vic Jacob, peadirektor, Suvretta House St. Moritz.
EHMA (European Hotel Managers' Association) on mittetulundusühing, mis koosneb mainekate 4- ja 5-tärni rahvusvahelise tasemega hotellide direktoritest ning on pühendunud sõbralikkuse ja kõrgete eetiliste standardite säilitamisele hotelliäris. EHMA ajalugu ulatub kolmekümne nelja aasta taha, mille jooksul on ühendus tohutult kasvanud. Tõepoolest, alguses koosnes see vaid mõnest hotellijuhist, tänaseks on sellel aga 450 liiget 28 riigis. Arvuliselt esindab liit 360 hotelli, 92 tuhat tuba, 72 tuhat töötajat ja aastakäivet umbes 6 miljardit eurot. Kvaliteedi poolest on EHMA eelkõige sõpruskond, kellel on ühine kirg oma töö vastu ja kes on pühendunud esindatavate asutuste individuaalse professionaalsuse ja prestiiži kõrge taseme hoidmisele. EHMA eesmärk on luua võrgustik, ideede, teadmiste, kogemuste, probleemide ja tulemuste ring, et tõsta sektori professionaalsust. Itaalia delegaat ja praegune president on Johanna Fragano, Rooma hotelli Quirinale peadirektor.
