USA teatas täna, et FDA inspektorid leidsid, et kolme suurema lennufirma toitlustusettevõtte köögid olid ebasanitaarsed ja võivad põhjustada reisijatele haigusi.
LSG Sky Chefs, Gate Gourmet ja Flying Food Group haldavad 91 kööki ning varustavad USA ja välisriikide lennufirmasid USA lennujaamades igal aastal üle 100 miljoni toidukorra. Nad teenindavad paljusid suuremaid lennufirmasid, sealhulgas Delta, American, US Airways ja Continental.
Käesoleval ja eelmisel aastal tehtud ülevaatusel põhinevad aruanded näitasid, et mõnes köögis oli prussakaid, kärbseid ja hiiri. Paljudel oli töötajatel halb hügieen, nad kasutasid ebapuhtaid seadmeid ja hoidsid toitu ebaõigel temperatuuril.
"Hoolimata FDA ja tööstuse parimatest jõupingutustest on olukord pardatoitude osas murettekitav, süveneb ja kujutab endast reaalset haigestumise ja vigastuste ohtu iga päev kümnetele tuhandetele lennureisijatele," ütleb Roy. Costa, konsultant ja rahvatervise sanitaar.
Kõik toitlustusettevõtted ja lennufirmad väidavad, et neil on kvaliteedikontrolli standardid.
Costa, endine toiduinspektor, hoiatas, et toidumürgituse puhangud võivad nendes tingimustes muutuda probleemiks.
MIDA SELLEST ARTIKLIst ÄRA VÕTTA:
- “In spite of best efforts by the FDA and industry, the situation with in-flight catered foods is disturbing, getting worse and now poses a real risk of illness and injury to tens of thousands of airline passengers on a daily basis,”.
- The reports, based on inspection from this year and last, found that some kitchens had cockroaches, flies and mice.
- LSG Sky Chefs, Gate Gourmet and Flying Food Group operate 91 kitchens and supply U.
