Pullman New Delhi Aerocity peadirektori asetäitja Ajay Sampige ütles 18. Chandiwala Hospitality Ensemble 2019 täna, et kasvavas hotelli- ja toitlustustööstuses on palju võimalusi.
Peakülalisena kõneldes algajate külalislahkuse spetsialistide kokkutulek, 20-aastane veteran erinevatest kettidest nii Indias kui välismaal. Ta ütles, et nii äri- kui ka meelelahutussektoris peaksid professionaalid otsima seda lisakvaliteeti, et endast märku anda.
Banarsidas Chandiwala hotellijuhtimise ja toitlustustehnoloogia instituudi (BCIHMCT) direktor K. Bhandari ütles, et ansambel andis suurepärase võimaluse tööstuse ja akadeemiliseks suhtluseks. Tal oli hea meel, et üritus pälvis valdkonna tegijate väga nõutud tuge.
3-päevasel üritusel on ajakavas rohkem esemeid, nii et julgustatakse nii õppimist kui ka arvamuste vahetamist.
Konkursid toimuvad disaini ja kaunistamise alal ning töid hindab erinevate sidusrühmade ekspertidest koosnev žürii. Kulinaariaalased võistlused hõlmavad lõbusaid võistlusi, nagu Barwizard Bar Challenge ja pagarivõistlused. Muude meelelahutuslike võistluste hulka kuuluvad külalislahkuse viktoriin, rollimäng "Kahjude haldamine", lillekaunistused ja rätikute origami võistlus.
Aastate jooksul on ansambel omandanud ihaldusväärse staatuse ja paljud India ja välismaa külalislahkuse instituudid on selle eest palju hoolitsenud.
See aasta tähistab ka RK Bhandari naasmist direktorina pärast umbes 2-aastast vaheaega, mil ta oli läinud mõnesse teise instituuti, kuid kutsuti tagasi 12-aastase panuse tõttu instituudis.
