Montana maitse: Big Sky Country kulinaarsed leviala

1-57
1-57
Kirjutatud Dmitro Makarov

Montana osariigi üks alahinnatud elemente on kulinaarne stseen. Kuigi suvepuhkuse planeerimisel ei pruugi see meelest võtta, on Montana söögi- ja joogivalikud elavad, suussulavad ja täiendavad kindlasti igat reisi. Lisaks on riigi rikkaliku põllumajandustööstuse abil Montana maitseid - näiteks huckleberry, Flatheadi kirsse ja piisonit - maitsta kohalikult kasvatatud toodete ning Montanas valmistatud roogade, magustoitude ja jookide näol.

Montanas leidub mitmeid kulinaarseid leviala, mille ankrute hulka kuuluvad Billings, Bozeman, Missoula ja Whitefish.

Montana suurimas linnas, Billingsis, on jõuline söögi- ja joogipilt, kus on mitu restorani, mis pakuvad einestamise parimat, alates praadimajadest kuni mereandide ja kohalike eelroogade ning kangete jookideni. Seal asub ka riigi ainus isejuhtiv ja jalutatav õlletehas. 1.5 miili pikkune õlletehase marsruut asub Billingsi kesklinnas ja hõlmab kuut õlletehast, kahte piiritustehast ja siidrimaja.

Ilus ja lihtne 2.5-tunnise autosõidu kaugusel Billingsist on Bozeman elegantne läänelinn, millest on saanud linnaga ümbritsetud kuue mäeaheliku ümbruses ja selle ümbruses välitegevuste keskus, näiteks kalapüük, suusatamine, mägirattasõit ja matkamine. Pärast päevast avastamist suunduge Bozemani ühte erinevasse linnaossa. Nii Bozemani kesklinn kui ka Cannery District on suurepärased kohad selle Montana nurga maitsete kogemiseks. Kohalike lemmikute hulka kuuluvad Montana Ale Works, Dave'i sushi, Open Range, Feed Café ja palju muud.

Viie oru ühinemiskohas asuv Missoula on suuruselt teine ​​linn Montanas ning selle ajalooline kesklinn on osariigi üks paremaid söögikohti. Alates käsitööõlletehastest ja piiritusetehastest kuni restoranideni, mis on spetsialiseerunud Montana-kesksetele einetele, leiavad reisijad kindlasti aedlinnast suupäraseid meeldivaid eelroogasid ja maiuseid. Osariigi kuulsaim jäätisepood - Big Dipper - sai alguse ka Missoulas ja on suve lemmik sihtkoht. Kui soovite proovida kohapeal valmistatud õlut, kaaluge linna õlletehastes giidiga ekskursiooni koos River City Brews Rafting Toursiga või pedaaliga ekskursiooni koos Jan Geariga.

Maaliline sõit Missoulast põhja pool ja asub liustiku rahvuspargist hõlpsasti 30 minuti kaugusel läänes. Kuigi siin elab umbes 7,500 elanikku, on Whitefishi söögikoht selline, mida võiksite oodata palju suuremast linnast. Selles mägilinnas keskenduvad kokad selgetele menüüpakkumistele värskete ja kohalike toorainete hankimisele. Siigale reisides leiate hulgaliselt erinevaid restoranivalikuid - sealhulgas lõunamaiselt inspireeritud kööki, itaalia keelt, sushit ja praadi - ning pagaritöökodasid, õlletehaseid ja piiritusetehaseid.

Kuid võite olla kindel, et Montana kohalik maitse ja kulinaaria pakkumised laienevad nendest linnakeskustest kaugemale. Kohalike lemmikute ja väikelinna kalliskivide hulka kuuluvad pits Kalifornias Moose'i salongis, seahakkliha võileivad Pork Chop John's Butte'is, hamburgerid Parkeri restoranis Drummondis, Serrano's idaliustiku pargis ja Jersey Lilly Ingomaris, samuti mitmesugused uskumatud restoranid Big Sky's.

Osariigi kaudu reisides hoidke kindlasti silmad lahti mitmesuguste radade ees, mis viivad teid rohkem suussulavate ja janu kustutavate sihtkohtadeni.

Lonksake kohalikku pruulimist, uurides peatusi, mis moodustavad Montana Brewers Trail. Võimalik, et reisides näete odrapõlde, kus paljud Montana õlletootjad hankivad oma terad, enne kui muudavad need selgelt Montanas valmistatud õlledeks.

Proovige Montana keskosa Pie Trailil magusaid maiuseid. See lai rada keskendub kõikidele pirukatele, kuna see lookleb läbi 19 drooliväärilise sihtkoha 15 kogukonnas, kusjuures sellel teel on palju linnu.

<

Andmeid autor

Dmitro Makarov

Jaga...