Hispaania arhitektuuriline maamärk Hotell Arts Barcelona loob lava ikoonilisteks pidulikeks pidustusteks oma iseloomulikes söögikohtades ja ürituste kohtades, sealhulgas kahe Michelini tärniga pärjatud templist Vahemere peenest söögikohast Enoteca Paco Pérez ja Gran Saló Gaudí, kus toimub The Midnight Blue, aastavahetuse pidulik õhtusöök ja etendus keset silmatorkavat sisekujundust ja julget härmatist valgustust.
Ajalugu, omapäraseid traditsioone ja veetlevaid üllatusi ühendavad jõulud Barcelonas on maagiline aeg võluvatelt turgudelt ja laatadelt käsitööna valmistatud ehteid ja käsitöölisi ostma, pühadetulede valguses tänavatel jalutama ja muinsuskirikutes peeneid jõulusõime imetlema. Hotell Arts Barcelona paigutab külalised keset pidulikku müra ja põnevust ühes Euroopa kõige dünaamilisemas sihtkohas. Hotell Arts Barcelona pakub ideaalset baasi nii linna jõulurituaalides osalemiseks kui ka piirkonna parimate gastronoomiate maitsmiseks hotelli enda kohtades.
Sihtkoha söögikoht Enoteca Paco Pérez kutsub külalisi jalutama mööda Kataloonia rannikut koos eripakkumisega Jõulumenüü mis tasakaalustab hoolikalt avangardi ja traditsioonilisi kulinaarseid tehnikaid, et saada meeldejääv kogemus, mis on täis ahvatlevaid uusi aistinguid ja tuttavaid maitseid, mis toetuvad kohalikust kulinaarsest pärandist.
Kogemus avab perepäraselt serveeritud mõnusate väikeste suupistetega, sealhulgas talvise cappuccino ja trühvli tartletiga, ning sellele järgneb rammus, valgurikas põhiroog – supp kahes tekstuuris merikrabi, trühvlitega pärlkana cannelloni, merilatika ja noore kitse abaga. juustu ja küdooniaga. Magustoiduks hoiab Chef Paco võlu miniatuurse šokolaadifänniga, pirnide lume ja aniisi sabayoniga serveeritud pirnidega ning petit nelikega. Enoteca jõulumenüü on saadaval õhtusöögiks 22.-24. ja 29.-30. detsembril ning lõunasöögiks 25.-26. detsembril. Hinnad algavad 220 € inimese kohta, veinipaaride puhul lisandub 160 € inimese kohta.
Veel üks võimalus nautida peakokk Paco uuenduslikke Vahemere maade ümbertõlgendusi, uurides samal ajal värskeimaid hooajalisi koostisosi maismaalt ja merest, on Enoteca aastavahetuse õhtusöök.
See on 13-käiguline kaleidoskoop oivalistest maitsetest, mis avanevad selliste hõrgutistega nagu rosé Champagne geel kaaviari ja roosi kroonlehtedega ning kammkarp sarapuupähkli meuniere'is.
Järgmised kursused, kapriisne "Meri, mis mäletab Gaudíd" ja "Homaarimetsa versioon", hoiavad sööjaid ootusärevalt oma istme serval, samas kui John Dory ja sarlakkrevettide kookospähklipunane karri ning Wagyu seljatükk trühvli miso ja seentega lubavad meisterlikult teostatud. lohutavad talvised maitsed. Lõpuaktus – sametsed viigimarjad kreeka pähklite ja shisoga – pakub ideaalset ärasaatmist aastasse 2022. Kella 7-st südaööni serveeritakse eksklusiivset aastavahetuse õhtusööki Enoteca Paco Pérezis hinnaga 30 € inimese kohta. veinipaaride puhul lisaks 385€ inimese kohta.
Läbi särava Gran Saló Gaudí ballisaal, raames pakutakse elavate etteastetega keeristormööd ja dekadentlikku õhtusööki . Midnight Blue, aastavahetuse pidulik õhtusöök ja show. Pärast tervitusšampanjakokteili koos suupistetega ja show-köögivalikut, mis sisaldab Amelie austreid Oscietra kaaviari ja tammetõruga toidetud Pürenee singi Gran Saló Gaudí saalis, astuvad külalised glamuursesse ballisaali, mis helendab ja sädeleb salapärases sinises ning kus on tuhanded sädelevad tuled, mis valgustavad igat pinda. Siin serveeritakse peen seitsmekäigulist menüüd, mille on spetsiaalselt välja töötanud hotelli kulinaarne direktor Conrado Tromp, koos kunstiliste ja muusikaliste etteastetega, millele järgneb õhtune tantsuline ja kõrgendatud mixoloogia.
Kesköösinine, aastavahetuse pidulik õhtusöök ja show, mille tipphetked on mahlane Galicia veise välisfilee trühvliga parmentieriga ja marmorjas Balfegó harilik tuunikala kaaviariga, toimuvad kella 8-st südaööni koos tantsu ja avatud baariga kuni kella 00. hommikul ja selle hind on 2 € inimese kohta, sealhulgas vein ja traditsioonilised õnneviinamarjad südaööl.
Lisa privaatsuse ja kõrgendatud eksklusiivsuse tagamiseks saavad külastajad valida loenduri 2023. aastani. Privaatne aastavahetuse õhtusöök katusekorteris asub hotelli Arts Barcelona kõrgeima maamärgi ühel kõrgeimal korrusel. Elegantses õhkkonnas, mille on loonud ettevõttesisene lillepood, koostavad isiklik ülemteener ja privaatne kokk maitsva seitsmekäigulise degusteerimismenüü, mida serveeritakse privaatses vannitoas ja mis on ühendatud kureeritud joogivalikuga.
Piduliku hooaja glamuuri täielikuks kogemiseks ühel Barcelona prestiižsemal aadressil saavad külalised broneerida ööbimise, kus kordumatu rannikuvaade ühendab enam kui 500 kaasaegse kunsti teosega, et muuta Hotel Arts Barcelona linna loovuse ja innovatsiooni keskuseks. The Aastavahetuse ööbimise pakett Hotel Arts Barcelona on alates 1,225 € ++ öö kohta Deluxe-toas ja sisaldab:
- Ühe öö majutus kahele inimesele
- Hommikusöök Rootsi lauas kahele inimesele restoranis Lokal
- Piletid Midnight Blue aastavahetuse pidulikule õhtusöögile ja etendusele kahele inimesele
- Parkimine
Lisateabe saamiseks Hotel Arts Barcelona kohta või broneeringu tegemiseks külastage aadressi hotelartsbarcelona.com.
Paco Pérezi kohta
Huelvas sündinud ja Llançàs üles kasvanud peakokk Paco Pérez tunnistab oma kirge kokkamise vastu oma pere tapasebaaris köied õppimise kujunemisaegadesse. Sellelt hüppelaualt alustas ta suurejoonelist karjääri, mille käigus ta treenis valdkonna parimate käe all. Prantsusmaal õppis ta kolmelt Michelini tärniga pärjatud kokalt Michel Guèrardilt, kes on Nouvelle'i köögi üks esiisadest; Kataloonias nautis ta Ferrán Adrià loovust, töötades koos temaga El Bullis. Peakokk Paco esimene restoran Miramar, mille ta avas Llançàs koos oma naise Montse Serraga, näitas võidukas kombinatsiooni uudishimulikust ning sügavast austusest asjatundlikkuse ja meeskonnatöö vastu, tuues üritusele kaks Michelini tärni. Tema rahvusvahelised projektid, alates Paco Pérezi 5-Cincost Berliinis kuni Tast Cuina Catalanani Manchesteris, räägivad mitte ainult kuulsa koka ülemaailmsetest ambitsioonidest, vaid ka tema pühendumusest end pidevalt professionaalselt ja loominguliselt edasi arendada.
Hotel Arts Barcelona kohta
Hotell Arts Barcelona pakub suurepäraseid panoraamvaateid oma ainulaadsest asukohast veepiiril, linna Port Olímpic naabruskonna südames. Tuntud arhitekt Bruce Grahami kujundatud hotellis Arts on 44 klaasist ja terasest korrust, mis teeb sellest Barcelona siluetti silmapaistva osa. Kaldaäärses hotellis on 455 tuba ja 28 eksklusiivset katusekorterit, kus on elegantne ja kaasaegne disain, mida täiendab muljetavaldav 20. sajandi kaasaegsete Kataloonia ja Hispaania kunstnike teoste kollektsioon. Hotel Arts on üks Barcelona peamisi kulinaarseid sihtkohti, kus on 2 Michelini tärniga pärjatud Enoteca, mida juhib 5 Michelini tärniga pärjatud kokk Paco Perez. Külalised, kes otsivad rahulikku põgenemist, saavad spaas 43 The Spa nautida tuntud Hispaania nahahooldusbrändi Natura Bisse erihooldusi, kust avaneb vaade Vahemerele. Hispaania üheks parimaks ärihotelliks tunnistatud Hotel Arts pakub Arts 3,000-s üle 41 ruutjalga tegevusruumi, kust avaneb vaade Vahemerele, nii juhatuse koosolekute ja konverentside kui ka seltskondlike ürituste, pulmade ja pidustuste korraldamiseks. Hotell pakub täiendavat 24,000 XNUMX ruutjalga funktsionaalruumi, kusjuures peamine koosolekuruum asub alumisel ja teisel korrusel. Lisateabe saamiseks külastage hotelartsbarcelona.com.
