Kui ma Bordeaux’d külastasin, mõtlesin ma suurepärase 18. sajandi arhitektuuri üle koos häärberite ja avalike hoonetega, mis teevad sellest väga kauni ja arhitektuurse linna. Millest sai selle linna rajatud raha – kindlasti ei tulnud see veinitööstuse algfaasist. Nende suurepäraste fassaadide taga peitub pahaendeline pärand.
Orjakaubandus
Orjus mängis olulist rolli Bordeaux’ majanduse arengus 16.–19. sajandil. See oli tulus äri, kuna Prantsuse laevad viisid Atlandi-ülese kaubanduse kaudu uude maailma peaaegu 2 miljonit aafriklast, viies läbi üle 500 orjaekspeditsiooni.
17. sajandi keskel kujundas Louis XIV rahandusminister Jean-Baptiste Colbert Code Noiri ja määratles Prantsuse koloniaalimpeeriumi orjuse tingimused, sealhulgas:
1. Kuu aega eemal viibivad põgenenud orjad märgitakse maha ja nende kõrvad lõigatakse ära.
2. Karistuseks 2-kuulise puudumise eest oli kintsulihaste lõikamine.
3. Kolmas puudumine toob kaasa surma.
4. Omanikud võisid orje aheldada ja peksta, kuid mitte piinata ega sandistada.
Code Noiri peeti kõige ulatuslikumaks rassi, orjuse ja vabaduse ametlikuks dokumendiks, mis Euroopas kunagi koostatud.
Orjus kaotati 1794. aastal nii Haiti kui ka Prantsuse revolutsiooni tõttu. Kui Napoleon Bonaparte tuli võimule eesmärgiga luua Prantsuse impeerium, oli üks tema muutustest see, et orjus oli taas seaduslik (1804). Orjuse kaotamiseni kuluks veel 40 aastat, kuigi see jätkus salaja kuni USA kodusõja järgselt. Prantsuse parlament kuulutas 2001. aastal orjuse inimsusevastaseks kuriteoks
Pöördetelg
Prantsuse ärimehed olid väga tõhusad ja kodifitseerisid reegleid sujuva ja eduka orjakaubanduse korraldamiseks. 19. sajandi alguses kaotas Prantsusmaa oma kõige olulisema koloonia St. Domingue'i (praegu Haiti) ning kaotamise liikumise laienedes Euroopas hakkasid orjakaupmehed. Bordeaux's (üks suuremaid orjakaubanduse kauplemisladusid maailmas), seisis silmitsi survega minna üle koloniaalkaubandusest, mis hõlmas orjastatud inimestega kauplemist, millegi muuga kauplemisele ja pildile tuli vein.
Selle nihke kaudu jätkasid kaupmehepered õitsengut ja rikkuse kogumist (mõlemal alal kauplesid 17 25 jõukamast perest). Veinikaubanduse asutajad olid nii osavad, et tänapäeval, sajandeid hiljem, on paljudel nendest kaupmeeste perekondadest jätkuvalt juhtivatel positsioonidel veinitööstuses ja sellega seotud tööstusharudes ning nende järgi on nimetatud linnas palju tänavaid, sealhulgas (st David Gradis, 1665- 1751, tänav, millele kuulus 10 orjalaeva; Saige tänav; Place des Quinconces, Bordeaux' suurim väljak, paraadis orjad avalikuks vaatamiseks).
Äriprotokollid taaskasutatud
Inimkaubanduses välja töötatud äritavad lõid veinikaubanduse aluse. Taaskasutatud mõisted hõlmavad järgmist:
1. Kõrge väärtusega kiirestiriknevad tooted, mida transporditakse üle sajandi.
2. Bordeaux' standardid määratlesid orjastatud inimeste “kvaliteedi”, rõhutades päritoluallikat (erinevad Lääne-Aafrika piirkonnad), kehtestades neli põhilist kvaliteediklassi.
3. Hinnakujundusmehhanisme kasutati kõrgeima kvaliteedi alghinna koostamiseks madalamate protsendimääradega iga madalama kvaliteediklassi jaoks.
4. Idee mikrokliimast (muld, sademed jne), mis on seotud ainulaadse väikese territooriumiga, oli kvaliteedi määratluse aluseks.
Kasutades orjakaubanduse süsteemi mallina, määratles tuntud veini klassifikatsioonisüsteem 1855. aastal kvaliteetveini ja reeglid nägid ette viis kvaliteediklassi alates Quincoces Premier Cru kuni Cinquie me Cru – süsteem on endiselt kehtiv.
Kaupmeeste pered investeerisid veinivalmistusse, ostsid vanu viinamarjaistandusi, kuivendasid süvendeid ja istutasid uusi viinapuud. Kasutades orjastatud inimeste müügist saadud ressursse, ehitasid nad keskaegseid losse ning muutsid veini tootmise ja müügi tõhusamaks ja suuremas mahus.
Enamiku vanade suurmõisaomanike kinnistud natsionaliseeriti revolutsiooni ajal ja revolutsioonijärgsel ajastul olid need viinamarjaistandused ja lossid müügis, mistõttu oli jõukatel kaupmeestel sellesse ärisse lihtne siseneda. Kaupmehed moodustasid oma kaubanduse korraldamiseks ja kaitsmiseks ka panku ja kindlustusseltse.
Turism
Bordeaux orjakaubanduse ajaloost huvitatud külastajad peaksid võtma ühendust Karfa Dialloga (facebook.com/karfa.diallo), organisatsiooni Memoires et Partage (Prantsusmaa ja Senegali Atlandi-ülese orjuse mälestuskampaaniad) asutaja ja Bordeaux' musta ajaloo kuu asutaja.
2009. aastal asutas Akvitaania muuseum püsinäituse, mis kirjeldas üksikasjalikult Bordeaux' rolli Prantsusmaa orjusel põhinevas kaubanduses. Linnavalitsus asetas jõeäärsele kaile mälestustahvli, et meenutada orjuse ajalugu. Lisaks püstitati jõekaldale orjastatud naise Modeste Testase kuju, kelle ostsid kaks Bordeaux’ venda. Lisaks on linn paigaldanud viiele elamutänavale tahvlid, mis on nimetatud Atlandi-ülese orjakaubandusega seotud silmapaistvate kohalike meeste järgi.
See on seeria, mis keskendub Bordeaux' veinidele.
Olge rohkem kursis.
© dr Elinor Garely. Seda autoriõiguse artiklit, sealhulgas fotosid, ei tohi ilma autori kirjaliku loata reprodutseerida.
#vein #bordeaux
