Täna käivitas Michelin esimese Malta Michelini juhendi ja kuulutas välja saare esimeste Michelini tärnide võitjad. Uus Michelini juhend toob esile Malta, Gozo ja Comino silmapaistvad restoranid, köögistiilide laiuse ja kulinaarsed oskused. 19. sajandi lõpus asutatud Michelin on rahvusvahelise toidu võrdlusalust säilitanud enam kui 120 aastat, tunnustades maailma suurimaid kööke.
Vahemere südames asuv Malta on end kehtestamas gastronoomilise sihtkohana, mis pakub laias valikus roogasid, mida mõjutavad paljud tsivilisatsioonid, mis muutsid Malta saarestiku oma koduks. Nende saarte pikaajalise ja mitmekesise kulinaarse ajaloo omaksvõtmiseks on Malta turismiamet (MTA) toetanud kohalikku jätkusuutlikku gastronoomiat, mis tänapäevase ja sumiseva restoranimaastiku kontekstis kannab mütsi traditsiooniliste meetodite järgi.
Esimeste Maltal autasustatud tähtede võitjad on:
• De Mondion - peakokk Kevin Bonello
• Noni - peakokk Jonathan Brincat
• Teravilja all - peakokk Victor Borg
Turismi- ja tarbijakaitseminister Julia Farrugia Portelli ütles: „Esimeste Michelini tärnide omistamine Malta restoranidele on Malta jaoks veel üks saavutus, mis on väga kooskõlas valitsuse eesmärgiga meelitada lähiaastatel rohkem kulutavaid turiste. Gastronoomiast on saanud oluline osa seda tüüpi kogemustest, mida tänapäeva sõltumatu rändur otsib sihtkohas. "
Euroopa Ülemkogu esimees Malta turism Asutus dr Gavin Gulia lisas: „MTA tervitab Malta Michelini juhendi esimest väljaannet, mis tähistab meie kvaliteetsete restoranide täisealiseks saamist. Väljas söömine on iga puhkusekogemuse põhikomponent ning kasvava huvi vastu kõigi toiduga seotud asjade vastu on Malta jaoks üha olulisem säilitada gastronoomilises pakkumises kõrge tase. Esimeste Michelini tärniga ettevõtete olemasolu saarel on kindlasti samm õiges suunas. ”
Michelini giidide rahvusvaheline direktor Gwendal Pullennec väljendas esimest Malta sektsiooni käivitamise pärast elevust, öeldes: "Malta kulinaarsel areenil on andeid, mis väärivad avastamist kogu maailma toidupoedelt. Vahemere keskosas on Malta väga atraktiivne unikaalse köögistiiliga kultuuriline sihtkoht, mis ühendab kaunilt Euroopa mõjutused ja kohalikud traditsioonid. "
Malta Michelini juhendis nimetatud restoranide täieliku valiku vaatamiseks külastage veebisaiti: http://guide.michelin.com
