James Beardi auhinna võitja ja avalik-õigusliku televisiooni staar kokk Martin Yan toob oma rahvusvaheliselt armastatud stiili ja maitsed äsja uue kaubamärgi saanud Horseshoe Las Vegasesse 2022. aasta kolmandas kvartalis. Peakoka esimene Las Vegase restoran MY Asia tähistab paljusid Aasia armastatud roogasid. ja tuua kuurordisse autentne Aasia.
Avalik-õigusliku telejaama (APT) staar Yan Can Cook, peakokk Yani energiamahukas võõrustaja, erakordne võlu ja käepärased retseptid on toonud Aasia Ameerika kodudesse alates 1982. aastast. Kokk Yan on kulinaarse jõuallikana juhtinud üle 3,000 saate, olles samal ajal külalispeaosas. paljudel teistel – teenides kaks James Beardi auhinda ja Emmy.
Rahvusvaheline toidusaadik on avaldanud üle 30 kokaraamatu ning korraldab jätkuvalt üritusi, ringreise ja sotsiaalmeedia videoid.
"ATM-Yanil on rõõm ja au aidata tuua meie sõber ja partner, ikooniline peakokk Martin Yan ja tema meeskond Horseshoe Las Vegasesse," ütles ATM Hospitality juhtivpartner Adam Odegard. "See põnev toidu- ja joogikogemus on esimene omataoline."
Peakokk Yani stiilile truult naudivad MY Asia einestajad maitseid kogu kontinendilt, sealhulgas Hiina, Jaapani, Vietnami ja Tai hõrgutisi. Menüüs on Pekingi part, käsitsi tõmbatud nuudlid, dim sum ja värsked elusad mereannid.
"Meil on hea meel tervitada peakokk Martin Yani ja tema esimest Las Vegase restorani äsja uue kaubamärgi saanud Horseshoe Las Vegases," ütles Horseshoe Las Vegase SVP ja peadirektor Jason Gregorec. „Osana mitme miljoni dollari suurusest Bally's Horseshoe'ks muutmisest on MY Asia üks paljudest uutest kogemustest, mida meie külalised saavad nautida Stripi keskuses asuvas kuurordis.
PGAL-i kujundatud ümberkujundatud ruum on kujundatud nii, et see sobiks peakokk Yani energia ja entusiasmiga. Külaline transporditakse kööki, kus on käsitsi tõmmatud nuudlibaar ja wokköök, mis võimaldab täieliku ülevaate kokameeskonnast tööl.
"Ma tahan kutsuda külalisi maitsma ja nägema tegevust ja seda, mida me Las Vegas Stripile toome," ütles peakokk Yan. "Söögistajad ei avasta ja maitsevad mitte ainult meie suurepäraseid roogasid, vaid ka meelelahutust, muutes selle unustamatuks kogemuseks."
