FLORIDA, AMEERIKA ÜHENDRIIGID, 30. jaanuar 2021 /EINPresswire.com/ - BeVeg International kinnitab veganit tooted ja teenused - sealhulgas restoranid. BeVegi veganrestorani sertifikaadi eeliseks on see, et see tagab kontrollide olemasolu loomsete materjalidega ristsaastumise riskide vähendamiseks ja kõrvaldamiseks. Veganirestoranide programm BeVeg on ISO akrediteeritud veganistandard, mis nõuab ristsaastumise vältimiseks restoraniomanikele ja töötajatele ülemaailmset veganiteadlikkuse koolitust, postitatud eeskirju ja dokumenteeritud protokolle.
"Tootjad ja restoranid võtavad koššeritaotlusi, gluteenivabu ja allergeenivastaseid väiteid tõsiselt ja on aeg ravida veganite väiteid sama hoolsalt. Me ei soovi oma toodetele loomseid jääke ja meil on veganide väidete suhtes sama tööstusharu austamine, ”ütleb maailma juhtiva BeVeg Internationali advokaadi asutaja ja tegevjuht Carissa Kranz. vegan sertifikaat kindel.
BeVeg Internationali veganrestorani standard ja koolitusprogramm koostati koostöös selliste tööstuse ekspertidega nagu kirglik vegan Heather Landex ning võib-olla ainus vegan toiduohutuse restorani audiitor ja konsultant maailmas. Heather on toiduohutuse ekspert ja kogenud allergeenide audiitor, koolitaja ja konsultant toiduteenuste ettevõtetele. Alates 2000. aastast on Heather töötanud kaheksas riigis ja enam kui 1000 toitlustusettevõttes, nõustades ja konsulteerides toiduohutuse ja -ohutuse suurettevõtetega, olümpiamängudega ning mõnede suurimate restoranikettide ja Michelini tärniga restoranidega. maailmas. Heather reisib laialdaselt riikidevahelise töö nimel, et aidata restoranidel ja hotellidel hoida toiduohutuse, allergeenide ja veganite väiteid seaduslikena ja vastavusse viidud nõuetega.
"Ma sooviksin, et" võib sisaldada "lahtiütluste kasutamist ja hügieenistandardite paranemist õigustatult vähendataks. Seda saab teha meie standardite kohaste veganõiguslikkuse koolituse kaudu. Soovin motiveerida toitlustustööstust tootma puhtamaid ja tervislikumaid võimalusi ning neid koolitama, ”ütleb Landex.
Tema raamat "Kaasav: uus eksklusiivne: kuidas toiduteenuste tööstus suudab lõpetada raha lauale jätmise" selgitab, miks on toidu ohutus vegan toiduteenuste ettevõtte jaoks oluline, mida vegantoidu pakkuja peab ohutuse osas arvestama , ja millistes ettevõtlusetappides jätavad vegan- ja taimse toidu ettevõtted lauale raha, välistades teatud toitumisvajadustega kliendid, mis on seotud teie veganikohviku, -restorani või toitlustusettevõttega, mis suudaks rahuldada teisi vähemusgruppe, näiteks gluteenivaba, tsöliaakia või muude allergiatega seotud kulud - nii toiduohutuse kui ka teie ettevõtte kaasavamaks muutmise kulud, mida tänavatoidu müüjad peavad toiduohutusega seoses teadma ning kuidas hoida äri ja külalislahkust sektor edukaks ja kohtuvaidluste eest kaitstud. Tema eesmärk ja esmakordne lähenemine ühtivad lühidalt BeVegi veganrestorani ja ärisertifikaadiga.
Hiljuti määrati Landex BeVegi juhtmeeskonda restorani- ja hotellindussektori vastavusametnikuks. BeVeg vegan kaubamärk peetakse maailma juhtivaks veganistandardiks ja vegani sümboliks.
BeVegi advokaadibüroo
BevVegi rahvusvaheline vegan-sert
+ 1 866-529-1114
Tšiili restoran Indian Box arutab Bevegi tegevjuhi, advokaadi Carissa Kranziga restoranide veganite sertifitseerimise olulisust.
