Kuidas muuta Rameni nuudlirestoran vääriliseks

Kuidas muuta Rameni nuudlirestoran vääriliseks
Kuidas muuta Rameni nuudlirestoran vääriliseks

Mida süüa õhtusöögiks? Selles COVID-19 koroonaviirus #stayathome vanus ja toidupoodide piiratud varud, leiavad paljud meist end ajas veidi tagasi minnes, kui panime paika selle, mis meil oli, ja kui kogunesime päeva lõpuks koos sööma. Võib-olla isegi siis, kui olime ülikoolis ja sõime juhtumeid kiirnuudlid.

Enamik meist on niikuinii kodus, nii et võiksime sama hästi koguda pere köögilaua ümber, eks? Või elutoa diivan. Või avatud kontseptsiooniga köögilett. Kuid üsna paljude jaoks on väljakutse panna mõnus lohutav eine lauale hästi väljakutsuvalt. Kuid see ei pea olema. Ega see ei pea olema kallis.

Kuna pandeemia mõju maailmaturule on majanduslik ebakindel, suurenevad varud üles ja alla nagu teerull. Nii paljud - liiga palju - ei tööta enam mitte millegi muu süü tõttu kui selle südameraputamise aja tagajärjed, millega me oleme sunnitud tegelema. Me kõik jälgime oma sente ja mõtleme oma ostunimekirjad ümber, keskendumata sellele, mida me tahame, ja mida me vajame.

Üks lahendus, kuidas lahendada dilemma, mida õhtusöögiks valmistada? Sisestage rameni nuudlite tagasihoidlik pakk. See ülikoolide üliõpilaste standard, nende jaoks, kes äsja elavad iseseisvalt, või lihtsalt lihtsate ja lihtsate aegade tõttu, mis on praegu rasked, olenemata sellest, millises inimelu etapis me oleme. Sõltuvalt teie elukohast saab paketi osta umbes 50 senti, andke või võtke ja arvestage müüki või kupongi. Kuid kes tõesti istub puljongis nuudlikausi juurde ja kõnnib eemal, tundes mitte ainult täis kõhtu, vaid ka heameelt selle üle, et nad said hea eine?

See on koht, kus ramen esitleb ennast teie köögileti peal ja saate olla loominguline, säästes samal ajal oma toidu eelarvet.

Kohtades, kus ramen on põhitoiduks ja mida serveeritakse restoranides koos teiste kõrgema hinnaga ja väljamõeldud menüüesemetega, nagu Wagyu veiseliha, jõuavad need auravad mugavustoidukausid meie ette maitsemeelte rõõmustamiseks.

Kujutage vaid ette ...

Kujutage ette kausis nätskeid nisunuudleid, mis asetsevad kuumas puljongis ja milles on paar tükki õrna õhukesteks viiludeks lõigatud sealiha, südamlikud viilutatud munad, heledad merevetikate krõbinad, vürtsikas Korea kimchee ja hakitud rohelise sibula värvilised ringid ... võib-olla isegi paar või soolasemad täidisega pelmeenid.

Mõni rameni pood on saavutanud Michelini tärni staatuse. Mõni rameni kauss maksab teile tagasi 15 dollarit. Viisteist dollarit 50-sendise nuudlikoti ja maitsepakikese eest. Okei, nii et need restoranid teevad oma kondipuljongiga puljongi, mis võtab paar päeva ... see pole mõte. Tänapäeva maailmas saate neid maitsvaid mugavustoidukausse ise valmistada. Ja saate selleks kasutada natuke jäänuseid ja seda ja teist. Enne kui arugi saate, on teie ramenikausi ülaosa männi all sädelevate pühadekinkidena helkivad toiduhammustuste koonused.

Lisandid tehtud eritellimusel

Alustame sellest, kuidas saate kaunistada oma rameni nuudlite kausid. Oletame, et võib-olla on teil kana järele jäänud - lihtsalt purustage see ja pange osa sellest ramenile. Kas teil on mune? Keeda paar ja viiluta need pooleks ning lisa see oma kaussi. On hämmastav, kuidas lihtne viilutatud muna muutub nii ahvatlevaks. Ainult paar peotäit asju on kõik, mida vajate oma rameni nuudlikausi ülaosas olevate tühimike (ja kõhu korisevate ruumide) täitmiseks. Võib-olla on teil eelmiste söögikordade valmistamisel jäänud köögiviljajääke. See on siis, kui need väikesed killud ülejääke tulevad tõesti kasuks ja seni on neid vaid mõni üksik. Proovige ramenuudlitesse lisada mõned seened, oad, idanenud porgandid, viilutatud bok choy, edamame, spinat, tükeldatud rämpspost (jah, me ütlesime sõna “S”). Ja miks mitte isegi mõelda väljaspool kasti ja muuta oma ramenuudlite rahvust? Mis oleks, kui ameerikalikustaksite?

Kuidas oleks rameni kausiga, mille kohal on kuldsed maisiterad, viilutatud praetud kana, hakitud peekon, hautatud seened ja julgeme seda öelda? Juust! See on nähtus, mis on tõeliselt populaarne sellistes kohtades nagu Korea. Neile meeldib juust kõigil. Kuule, proovi järele, sulle võib meeldida hakitud cheddari või mozzarella tugev rammutamine. Võib-olla proovige isegi viilutatud pepperoni valgu ja viilutatud rohelise paprika jaoks ning tehke ramen-nuudlitest pitsa versioon. Tõesti, võimalusi on lõputult!

Niisiis piitsutage need söögipulgad - muidu sobib kahvli - ja suured supilusikad, kui teil neid on. Kui ei, siis on kausi kahe käega kätte võtmine ja sellest puljongi libistamine täiesti vastuvõetav. Tegelikult on Jaapani traditsioonilises söögikohas seda valjem, mida parem on - see on nagu öelda: "Minu kiidusõnad kokale!"

Andmeid autor

eTN-i toimetaja Linda Hohnholzi avatar

Linda Hohnholz, eTN-i toimetaja

Linda Hohnholz on kirjutanud ja toimetanud artikleid alates oma töökarjääri algusest. Ta on rakendanud seda kaasasündinud kirge sellistes kohtades nagu Hawaii Vaikse ookeani ülikool, Chaminade ülikool, Hawaii laste avastuskeskus ja nüüd TravelNewsGroup.

Jaga...