Kulinaarne revolutsioon India hotellihaldus- ja toitlustustehnoloogia üritusel

KULINAAR1 | eTurboNews | eTN
India kulinaarne üritus

Banarsidas Chandiwala Hotellijuhtimise ja Toitlustustehnoloogia Instituut (BCIHMCT) korraldab rahvusvahelisi ja riiklikke kulinaarseid üritusi. BCIHMCT kavandab kogu India Korea kulinaaria väljakutset ja virtuaalset Chandiwala 20. ansamblit, et avada potentsiaal, tutvustada oskusi ja tutvustada külalislahkuse maailmas uuenduslikke retsepte.

Programmi üks peamisi tipphetki Chandiwala külalislahkuse ansambel (CHE) 2021, mis korraldatakse 9. detsembril 2021, on „India säästev dieet – tervisliku tuleviku nimel 2021”. Tegemist on teadustööle suunatud konkursiga, kus võistlejatel tuleb saata uuritud artikkel, milles tuuakse välja toitumisharjumused, kasu tervisele, jätkusuutlikud sammud ja soovitused konkreetsetele sihtrühmadele. 

KULINAAR2 | eTurboNews | eTN

Korea kultuurikeskus India ja Korea kultuurikeskus korraldavad 11. detsembril 2021 teist All India Korean Culinary Challenge'i. Banarsidas Chandiwala hotellijuhtimise instituut, New Delhi. Sel aastal toimub üritus hübriidsel viisil – nii online- kui ka võrguühenduseta –, kategooria jaguneb ka professionaalseteks hotellijuhtimiseks ja kulinaariakoolide õpilasteks ning on kõigile avatud. Osalejatel palutakse saata oma toiduvalmistamisvideo mis tahes Korea kulinaariast, mille nad valivad, kasutades autentset retsepti või uuenduslikku sulandumist India köögiga.            

Toimuvad ka sellised võistlused nagu „Tervisliku hirsi retseptivõistlus 2021” ja „Tordi kleidi väljakutse 2021”. Nende võistluste eesmärk on näidata oskusi toiduvalmistamise kaudu ja seda, et toite saab ikkagi luua, mis on nauditav, tagades samal ajal üksteisega suhtlemise digiplatvormide kaudu.

KULINAAR3 | eTurboNews | eTN

Osalejate jagatud lühikesi videoid hindab väljapaistvatest kohtunikest koosnev žürii, kes vaatab finalistide ja lõpliku võitja väljaselgitamiseks konkreetselt retsepte, tehnikat, kirge, toote tundmist ja plaadistusoskusi. Kõik võitjad ja osalejad saavad prinditud tunnistuse, mis kinnitab nende osalemist 20. Virtual Chandiwala Hospitality Ensemble 2021.

Chandiwala Hospitality Ensemble'i eesmärk on pakkuda võimalust pürgivatele hotellihaldusprofessionaalidele, andes neile võimaluse demonstreerida oma varem avastatud andeid.

KULINAAR4 | eTurboNews | eTN

Mõned teised ürituse suuremad võistlused on "Chandiwala Future Chef Contest 2021", "Hospitality Brain Twister 2021", "Bar Wizard Bar Challenge 2021", "Dress the Cake Challenge 2021", "Chandiwala Towel Origami Competition" ja "Oxford Hospitality Brain Twister 2021."

Need väljakutsed panevad enneolematu COVID-19 pandeemia tõttu virtuaalrežiimis proovile erinevate hotellihalduskõrgkoolide algajate kokkade üliõpilastest ja PAN India professionaalsete kokkade teadmised ja kulinaarsed oskused.

Andmeid autor

Anil Mathuri avatar – eTN India

Anil Mathur – eTN India

Soovin uudiskirja
Teata sellest
Külaline
0 Kommentaarid
Sidus tagasiside
Kuva kõik kommentaarid
0
Hea meelega teie mõtted, palun kommenteerige.x
Jaga...