Kui see on teie pressiteade, klõpsake siin!

Taimetoitlane sealiha vs päris sealiha: uuenduslik seakasvatusmeetod

Hongkongi pärand sealiha
Kirjutatud Dmitro Makarov

 Köögiviljahullus on Hongkongi tormiliselt pühkinud ja seda peetakse üheks tervisliku toitumise parimaks valikuks. Seda arvestades on Hongkongi Heritage Porki asutaja John Lau Hon Kiti uuenduslike aretusmeetodite kaudu kohapeal aretatud sead värsked, looduslikud ja hormoonivabad. Sellise tõelise sealiha toiteväärtus pole kaugeltki madalam kui taimetoidu sealiha alternatiividel. John Lau Hon Kiti aretatud Tai Chi sead on toitaineterikkad, maitsvad ja muudavad kohapeal aretatud sealiha maitse unustamatuks.

John Lau Hon Kit tagab, et kõiki tema farmides kasvatatavaid sigu toidetakse ainult tippkvaliteediga söödaga, mis ei sisalda lisatud hormoone ega tarbetuid või liigseid ravimeid. Tänu oma rangele aretus- ja kasvatusmeetodile suudab ta toota kõrgeima kvaliteediga sealiha, mis on looduslik, tervislik ja maitsev. Kogu sööt tema sigadele tarnitakse Taanist imporditud söötmismasina kaudu, millel on Euroopa Liidu kvaliteedisertifikaat. Pealegi pärineb sigade joogivesi Lau Fau Shani mäest, mis on mineraaliderikka veega allikas.

Võrreldes praegu turul oleva taimetoidu sealihaga, väidab John Lau Hon Kit, et tema uuenduslik ja teaduslikult toetatud tegevus ja aretusmeetodid suudavad tõhusalt tagada sealiha kvaliteedi tipptasemel, toitainerikka ja maitsva. Suurem osa taimetoidulihast tuleb töödelda soola, õli ja muude lõhna- ja maitseainetega, et simuleerida tõelise liha maitset ja tekstuuri, mille tulemuseks on kõrgem naatriumisisaldus, mis on sarnane töödeldud või konserveeritud toiduga. Näiteks 100g taimetoiduliha päts sisaldab juba 550 mg naatriumi. Samas rasvast ja lahjast sealihast (värske kuumtöötlemata) on vaid 59.4 mg. Maailma Terviseorganisatsiooni soovituste kohaselt ei tohiks täiskasvanu päevane naatriumikogus ületada 2000 mg, mis on ligikaudu võrdne ühe teelusikatäie (5 grammi) lauasoolaga.

Päris sealihas on vähem küllastunud rasvu

Hongkongi kultuuripärandi sealihafarmides sealiha kvaliteedi kõrge standardi säilitamiseks oli John Lau Hon Kit vankumatult uue aretus- ja seafarmi töömeetodi juurutamisel, mis toetab sigade kasvatamist tervisliku ja toitainerikka söödaga. John Lau Hon Kiti taludest pärit sealiha pole mitte ainult värske, maitsev ja ohutu, vaid igaüks võib seda julgelt süüa. Kuna sealiha on loomulikult madala küllastunud rasvasisaldusega, on John Lau Hon Kit'i Tai Chi Pork liha mõõdukalt rasvane ja lahja, mis tähendab, et see on rikas tervislike rasvade poolest, kuid samal ajal mitte liiga rasvane. John Lau Hon Kiti aretatud Tai Chi sigadel on ühendatud maitseka Berkshire'i sea parimad omadused Taani Landrassi sigade kõhnusega ja Duroc sea erksa värviga, et valmistada Hongkongi Heritage Pork's Tai Chi sigu.

Kuigi taimetoitlane sealiha ei sisalda kolesterooli, on selle küllastunud rasvade sisaldus sealiha omast palju suurem. Veelgi enam, taimetoitlane sealiha on enamasti valmistatud sojaubadest, hernestest, riisist, taimeõlist ja pärmiekstraktist. See võib põhjustada probleeme neile, kes ei saa tarbida kõrge kolesteroolisisaldusega toite või inimestele, kellel on toiduallergia, näiteks nisu või gluteen.

Uus aretusprotokoll kasvatab kohalikke sigu

John Lau Hon Kit nõuab oma Tai Chi sigade kasvatamist ilma hormoone ja antibiootikume kasutamata ning kasutab igapäevaseks söödaks ainult EL-i sertifikaadiga Ameerikast pärit esmaklassilist maisi ja sojauba. Ta on algusest lõpuni pühendunud kvaliteetsete sigade kasvatamisele ning Hongkongi turule maitsva ja värske, lisanditeta sealiha pakkumisele.

Farmi toimimise ja aretustehnoloogia osas asus John Lau Hon Kit juhtpositsioonile Taanist pärit uue aretusmudeli tutvustamisel Hongkongis, mis asendab traditsioonilise seafarmi töömudeli. Sealhulgas partii etteande disain, biomeetriline turvamehhanism, vesijahutussüsteem, ööpäevaringne toatemperatuuri automaatne jälgimine ja palju muud.

Print Friendly, PDF ja e-post

Andmeid autor

Dmitro Makarov

Jäta kommentaar