Malaisia ​​Westin Langkawi Resort & Spa uus peakokk

The-Westin-Langkawi-kuurort-spaa-juht-peakokk-Glen-Roberts
The-Westin-Langkawi-kuurort-spaa-juht-peakokk-Glen-Roberts
Linda Hohnholzi avatar
Kirjutatud Linda Hohnholz

Külalised, kes einestavad Westin Langkawi kuurort ja spaaAllkirjastatud menüü Söö hästi, samuti mitmesugused kohalikud ja rahvusvahelised toidud pakuvad tervislikumat ja kõrgemat kulinaarset kogemust, kui Glen Roberts nimetati viietärnikuurordi peakokaks.

Gleni peamine rõhk on programmi The Söö hästi jälgimisel ja täiustamisel The Westin Langkawis, mis pakub külalistele toitvaid roogasid, mis on pärit vastutustundlikult ja läbimõeldult. Westin Hotels & Resortsis ülemaailmselt pakutav programm keskendub individuaalsete toitumisalaste eelistuste ja vajaduste rahuldamisele, ilma et see kahjustaks maitset, maitset või rahulolu.

"Söö hästi - programm on ainulaadne algatus, mis põhineb veendumusel, et hea enesetunne algab õigest toidust," ütles Glen. "On au kuuluda tähtede meeskonda, kes tegutseb kõigepealt heaolupõhise filosoofia järgi. Olen innukas omandama kohalikke teadmisi ja vahetama teadmisi selle kohta, kuidas kõige paremini pakkuda külalistele läbimõeldud, toitvat, kuid samas köitvat kulinaarset kogemust."

Koos Westin Langkawi meeskonnaga vastutab laialdaselt reisinud toidugurmaan ka kulinaariate pakkumise eest saare juhtivas ja suurimas omalaadses keskuses Langkawi rahvusvahelises konverentsikeskuses (LICC).

Glen saabub Langkawisse pärast viivitärni Emerald Palace Kempinski Dubai viietärni, kus ta oli osa avamiseelsest meeskonnast. Enne loitsu Araabia Ühendemiraatides veetis ta kaks aastat, alates 5. aastast Surabaya Shangri-La peakokana. Tema kulinaarsed seiklused algasid aga ligi 2016 kilomeetrit ja 5,000 aastat tagasi Austraalias.

Armusuhet toiduga alustas ta 1980. aastate keskel Austraalias, enne kui keetis oma oskusi Londonis ja Uus-Meremaal. Glen naasis Brisbane'i ja tõusis Queenslandis asuva Hyatt Regency Coolumi peakoka teiseks ametikohaks, jälgides kümmet toidukohta ja mitme banketi korraldamise võimalust. Hiljem kolis ta Canberras asuvasse Park Hyatti, kus tema vanemjuht Sous Chef nägi teda 10. aastal visiidi ajal käimas kõrge esindaja kuninganna Elizabethi ja Wessexi krahvi prints Edwardi juures.

Uut silmaringi otsides kuulus Glen meeskonda, mis käivitas Grand Hyatt Dubai. Seejärel võttis ta vaatluse alla Tais Sheraton Grand Laguna Phuketil, kus ta 2003. aastal esimest korda peakokana tähistas. Kaks aastat hiljem leidis ta end Ida-Malaisiast Shangri-La Rasa Ria kuurordist. Kuigi üks paljudest tipphetkedest pidi olema kokaraamatu "Borneo maitse" tootmise peamine vedur, mis keskendus viie tärniga köögi valmistamisele, kasutades kohalikke Sabahi tooteid.

2010. aastal oli Glen Singapuris asuva Shangri-La Rasa Sentosa kuurordi eduka renoveerimise ja taasavamise taga meeskonna lahutamatu osa. Ta jätkas kuurordi juhtimist kuni 2013. aastani, kui siirdus Shangri-La Fijian Resort and Spasse nende peakokana.

Igatsedes taas Kagu-Aasiasse tagasi astuda, suundus ta 2015. aastal Tai InterContinental Hua Hini kuurordi juurde. Glen osales kuurordi katusebaari ja BluPort Wingi väljatöötamises ja avamises, kus on 40 külalistetuba, kogu päeva vältel einestamine restoran, koosolekuruumid ja ballisaal.

"Toit on minu kirg ja ma olen ka seda armsat piirkonda igatsenud," naerab Glen. "Kombineerides neid kahte, loodan ma ärritada The Westin Langkawi külalisi Kagu-Aasia kõige tervislikuma ja maitsvama köögiga, säilitades samal ajal meie rahvusvahelise klassi teeninduse, kvaliteedi ja külalislahkuse standardid."

Westin Langkawi Resort & Spa asub kesksel kohal 104 aakri suuruse lopsaka Langkawi troopilise aia ääres, mis piirneb Andamani merega. Hotellis on 221 avarat täielikult sisustatud tuba ja sviiti. Kuurordis on ka 20 eriti luksuslikku basseiniga ookeanivaatega villat koos isikliku basseiniga, samuti auhinnatud Heavenly Spa by Westin, mis on ainus Malaisia ​​Heavenly spaa.

Lisateavet The Westin Langkawi Resort & Spa kohta leiate aadressilt

www.westinlangkawi.com või jälgi meid Twitteris, Instagramis ja Facebookis.

 

 

 

Andmeid autor

Linda Hohnholzi avatar

Linda Hohnholz

Peatoimetaja eest eTurboNews asub eTN peakorteris.

Jaga...